{"id":183,"date":"2018-06-04T10:04:05","date_gmt":"2018-06-04T10:04:05","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquita.es\/?p=183"},"modified":"2018-06-04T12:17:25","modified_gmt":"2018-06-04T12:17:25","slug":"rosa-herrero-es-tecnico-de-campo-en-unica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquita.es\/?p=183","title":{"rendered":"El futuro son los alimentos saludables"},"content":{"rendered":"

Rosa Herrero es t\u00e9cnico de campo en UNICA. Su trabajo diario se centra en acompa\u00f1ar al agricultor durante todo el proceso productivo. Desde la planificaci\u00f3n de la plantaci\u00f3n, hasta completar el ciclo integral: Siembra, cultivo y recogida. Con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de trayectoria en el sector, ella lo tiene claro: \u201cEl futuro son los alimentos saludables\u201d.<\/p>\n

As\u00ed subraya Rosa la filosof\u00eda de UNICA, que va a en sinton\u00eda con las demandas crecientes del consumidor, cada vez m\u00e1s preocupado por conocer la trazabilidad, el proceso integral de los productos que consume. \u201cGracias a la trazabilidad, hoy, desde cualquier lugar de Europa, puedes saber perfectamente la procedencia de nuestros productos. La finca, el agricultor en concreto que ha producido ese producto\u201d.<\/p>\n

Acompa\u00f1amos a Rosa durante una jornada laboral para ver en qu\u00e9 consiste el trabajo diario de un t\u00e9cnico de campo. As\u00ed llegamos a la finca de sand\u00eda blanca sin pepitas, de la familia de Antonio S\u00e1nchez. Un joven agricultor de 30 a\u00f1os, que ya suma la tercera generaci\u00f3n de su familia, viviendo de la agricultura.<\/p>\n

\"rosa-herrero-y-antonio-sanchez-unicagroup\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Control Biol\u00f3gico<\/h3>\n

El uso de insectos auxiliares es uno de los aspectos que seg\u00fan Rosa, m\u00e1s diferencia las t\u00e9cnicas de cultivo de UNICA. \u201cTanto el agricultor, como a los t\u00e9cnicos, como a la empresa, nos gusta mucho el empleo de esta poblaci\u00f3n, de procurar que exista este tipo de insectos, ya que son nuestros grandes aliados en todo el proceso productivo\u201d.<\/p>\n

Rosa, en su visita rutinaria a la finca de Antonio, comprueba junto a \u00e9l los grados brix del cultivo. \u201cEstas sand\u00edas est\u00e1n casi listas para ser recolectadas\u201d. En el momento que se desarroll\u00f3 la entrevista, faltaban tres d\u00edas para la retirada del producto, y partir desde la finca de El Ejido de la familia de Antonio, hacia media Europa.<\/p>\n

La t\u00e9cnico nos muestra el ecosistema que se produce dentro y fuera de esta plantaci\u00f3n de sand\u00edas. La buena salud de la planta, la extraordinaria calidad del fruto, son consecuencia de un asesoramiento t\u00e9cnico personalizado, y del esmero y cuidado que d\u00eda a d\u00eda lleva a cabo esta familia de agricultores del Poniente Almeriense.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sostenibilidad<\/h3>\n

Rosa nos muestra en los alrededores de la finca como han logrado que la sostenibilidad tambi\u00e9n est\u00e9 presente en el entorno. Siguiendo las indicaciones del Ayuntamiento, \u201cHemos plantado varios tipos de setos alrededor de la finca, tanto para armonizar el impacto visual, como para fomentar la proliferaci\u00f3n de una fauna auxiliar que nos ayude a controlar el propio ecosistema de la plantaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Es decir, los setos que hay alrededor de esta plantaci\u00f3n, al actuar como plantas reservorio, contribuyen a que se genere una poblaci\u00f3n de \u201cbichitos buenos\u201d que nos ayudan a controlar a los \u201cbichitos malos\u201d \u2013 plagas \u2013 que atacan y da\u00f1an los cultivos.<\/p>\n

Esta t\u00e9cnica de campo de UNICA siente una pasi\u00f3n especial por las personas y por fomentar el cultivo de alimentos saludables que nos ayuden a mantener en forma nuestro estado de salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rosa Herrero es t\u00e9cnico de campo en UNICA. Su trabajo diario se centra en acompa\u00f1ar al agricultor durante todo el proceso productivo. Desde la planificaci\u00f3n de la plantaci\u00f3n, hasta completar el ciclo integral: Siembra, cultivo y recogida. Con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de trayectoria en el sector, ella lo tiene claro: \u201cEl futuro son los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":186,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7],"class_list":["post-183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-tecnicos"],"yoast_head":"\nEl futuro son los alimentos saludables<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rosa Herrero es t\u00e9cnico de campo en UNICA. Su trabajo diario se centra en acompa\u00f1ar al agricultor durante todo el proceso productivo. 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